La cebolla y el ajo reducen la presión arterial

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La cebolla y el ajo reducen la presión arterial
La cebolla y el ajo reducen la presión arterial
Anonim

El uso de cebollas y ajo puede tener un efecto positivo en la mejora de la condición de las personas con presión arterial alta (hipertensión) y diabetes

La cebolla y el ajo, uno de los productos más populares en muchas cocinas de todo el mundo, tienen un alto contenido de polifenoles.

Para determinar los beneficios cuantitativos y cualitativos para la salud de las cebollas y el ajo, los autores del estudio de la Universidad Tecnológica Federal de Nigeria aislaron extractos de ellos y luego examinaron sus efectos inhibitorios sobre varias enzimas. Los especialistas también han estudiado las propiedades antioxidantes de los extractos.

La enzima convertidora de angiotensina (ECA) es una enzima especial responsable de convertir la hormona angiotensina, que aumenta la presión arterial y regula la proporción de agua y sodio en el cuerpo. Un tipo de angiotensina hace que los vasos sanguíneos se estrechen, elevando la presión arterial. Por lo tanto, las sustancias responsables de reducir los niveles de ACE se usan para tratar la hipertensión.

La alfa-amilasa es una enzima que ayuda a digerir los carbohidratos en los intestinos y acelera la liberación de glucosa en la sangre. Suprimir su acción es una de las opciones para controlar el azúcar en la sangre cuando se consumen alimentos ricos en carbohidratos.

En el transcurso del estudio, los científicos llegaron a la conclusión de que los extractos de cebolla y ajo reducen la eficacia de la ACE y la alfa-amilasa.

Basándose en esto, los investigadores creen que los dos productos, tanto en su forma natural como en forma de extractos, pueden incluirse en el régimen terapéutico en el tratamiento de la hipertensión y la diabetes.

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