LISTA de alimentos prohibidos para la cena que pueden dañarlo gravemente

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LISTA de alimentos prohibidos para la cena que pueden dañarlo gravemente
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Anonim

Un nuevo estudio publicado en el Journal of Molecular and Cellular Cardiology de la Universidad de Alabama en Birmingham muestra que aumentar el consumo de aminoácidos de cadena ramificada al final del día puede afectar negativamente la salud del sistema cardiovascular

Los resultados de los estudios en animales muestran que el consumo de BCAA al final del período activo, durante el almuerzo, provoca un fuerte aumento en el corazón, lo que resulta en un aumento del tamaño de los cardiomiocitos en un 75 % en cuatro horas. El alto consumo de BCAA también empeoró la progresión de la enfermedad cardíaca.

Martin Young, MD, profesor del Departamento de Enfermedades Cardiovasculares de la UAB, ha dedicado gran parte de su carrera al estudio de los efectos de los ritmos circadianos en la salud del corazón y se sorprendió con los resultados.

"Este estudio destaca el vínculo entre la salud del corazón y su comportamiento, que muestra a qué hora del día debemos comer ciertos nutrientes".

Young dijo que los resultados de este estudio podrían ser positivos para las personas sanas. Para las personas con enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas, esto puede servir como advertencia.

“El estudio nos dejó boquiabiertos”, dijo Young.

"Descubrimos que las células del corazón crecieron un 75 % dentro de las cuatro horas posteriores a la ingesta de una comida de BCAA, pero luego volvieron a su tamaño normal durante el resto del día".

Young agregó que el aumento de células cardíacas empeora la enfermedad cardíaca.

"En nuestros modelos, comer una gran cantidad de BCAA a la hora del almuerzo perjudicó la remodelación cardíaca, lo que llevó a una reducción drástica de la contractilidad cardíaca y, en última instancia, a la insuficiencia cardíaca", dijo Young."Sin embargo, comer un equivalente alto de BCAA a la hora del desayuno no tuvo efectos nocivos".

Entonces, ¿las personas deberían comenzar a consumir la mayoría de sus BCAA por la mañana? Young dice que este estudio es consistente con esa idea.

Están surgiendo estudios de población que sugieren que deberíamos comer más proteínas en el desayuno y menos en la cena. Los aminoácidos BCAA se encuentran en la carne, las aves, el pescado, los productos lácteos y los huevos.

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