Premio Nobel Harald Zurhausen: Los virus causan cáncer

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Premio Nobel Harald Zurhausen: Los virus causan cáncer
Premio Nobel Harald Zurhausen: Los virus causan cáncer
Anonim

¡El consumo regular de carne y productos lácteos aumenta el riesgo de cáncer! El riesgo de desarrollar la enfermedad aumenta con la edad. Estas son citas del popular premio Nobel Harald Zurhausen, quien descubrió hace años que uno de los tipos de cáncer es el causado por el virus del papiloma. El Prof. Zurhausen ha dirigido el Centro Oncológico Alemán durante más de 20 años. Ofrecemos su conferencia a los estudiantes sobre el tema "¿Qué productos de nuestro menú aumentan el riesgo de cáncer"

El descubrimiento del Prof. Harald Zurhausen es que uno de los virus del herpes puede causar cáncer de cuello uterino. Gracias a este descubrimiento, se creó una vacuna contra el virus del papiloma humano, para prevenir el cáncer de cuello uterino. Ahora la vacuna se usa en muchos países, y con ella se vacunan antes de iniciar su vida sexual, no solo las niñas, sino también los niños. En la literatura médica hay datos de que la efectividad de esta vacuna es del 95%. En sus declaraciones en varios países del mundo, el Prof. Zurhausen afirma que alrededor del 20% de los casos de cáncer están relacionados con infecciones. Alrededor del 60% de estas infecciones son virales y contra muchas de ellas ya se han desarrollado vacunas. De lo que se desprende la conclusión de que millones de personas pueden estar protegidas contra el cáncer si se vacunan en la infancia.

“Me enfado mucho cuando los padres son críticos con las vacunas y se niegan a vacunar a sus hijos - dice el científico. "Pero lo que me molesta aún más es la ignorancia e incompetencia de algunos médicos sobre este tema". Según él, sus colegas

a menudo se le criticaba por sus conclusiones porque parecían demasiado atípicas

“En un momento, mis colegas me criticaron muy agresivamente. Cuando dije que el cáncer de cuello uterino era causado por algunos tipos de virus del papiloma, entonces no había evidencia directa y se rieron de mí. Pero estaba seguro de que tenía razón y que estaba en el camino correcto. Incluso me hizo más resistente . Por otro lado, el científico es consciente de que en la ciencia es importante cuestionar muchos hechos. Incluso los que están probados y son indiscutibles.

prof. Zurhausen confía en que el riesgo de cáncer aumenta con la edad y que la oncología no es de ninguna manera una enfermedad de la civilización, como se afirma ampliamente. "La enfermedad afecta a personas de todo el mundo, incluso en países desarrollados. Hay tales formas de cáncer que ocurren en humanos en un entorno industrial. Pero sobre todo es la enfermedad de la vejez".

Se cree que en diferentes períodos de la historia, las personas eran más propensas a sufrir algunos tipos de cáncer y con menos frecuencia que otros. Pero tales datos difícilmente se pueden calcular con precisión. "Es casi imposible encontrar estadísticas sobre enfermedades en el siglo pasado y compararlas con los tiempos modernos", agregó el científico. - Sin embargo, se sabe que los casos de cáncer de estómago eran más comunes hace cien años. Luego, la gente usó alimentos más toscos y dañinos. Ahora los casos de cáncer de estómago son más raros gracias a la mejora de la calidad de nuestro menú. Además, la gente ahora consume menos sal. Pero el riesgo de cáncer aumenta con la edad de todos modos.”

Otro artículo científico de Harald Zurhausen estudia la relación entre el cáncer de colon y el consumo de carne de vacuno, especialmente cruda. Hace unos años, los medios de comunicación dieron a conocer la noticia de que la Organización Mundial de la Salud reconocía a las salchichas como cancerígenas. De allí afirmaron que la carne ahumada, curada y otros métodos de procesado provocan cáncer de recto. A

la carne roja sin procesar es un “probable cancerígeno”

Harald Zurhausen fue uno de esos científicos que solo estuvo parcialmente de acuerdo con las conclusiones de la Organización Mundial de la Salud. El profesor cree que no todos los tipos de carne deben clasificarse como cancerígenos. Él mismo evita principalmente la carne sin procesar, casi cruda, porque está seguro de que puede contener virus que causan cáncer.

“Sabemos por investigaciones que el cáncer de recto está asociado con el consumo de carne de res. Les puedo asegurar que ni el cerdo ni la grasa de cerdo son peligrosos desde el punto de vista del desarrollo del cáncer. Así lo demuestran los datos recopilados en China, donde la carne de cerdo se consume en grandes cantidades. Por cierto, nadie puede negar que si una persona consume demasiados alimentos grasos, lo amenaza con el desarrollo de otras enfermedades.

La carne blanca no es una amenaza: pollo, pato, ganso, conejo. Ni el pescado

Si asas un pollo, el riesgo de cáncer no es tan alto en comparación con el peligro del rosbif. Si come mucha carne de res cruda o secada al aire, está en riesgo. Algunos productores de carne ya se han quejado de que estoy hablando públicamente sobre este tema”. Según el Prof. Zurhausen, el 10% de los casos de cáncer de estómago están asociados con el virus de Epstein-Barr y hasta el 30% de todos los tumores en la cavidad oral y la garganta están causados por virus del papiloma. Además, no solo los virus, sino también algunas bacterias y parásitos también pueden causar cáncer infeccioso, cree el científico.

"La carne roja (carne de res) y los productos lácteos son peligrosos: su uso regular aumenta la probabilidad de cáncer de colon", dijo el científico. - La razón es que estos productos ingresan al cuerpo humano con infecciones que pueden causar enfermedades oncológicas.

Esta conclusión está confirmada por las estadísticas sobre la prevalencia del cáncer de colon en Europa, EE. UU., Argentina, Nueva Zelanda. Los habitantes de estas páginas consumen grandes cantidades de carne roja. Otro dato revelador: a mediados de 1979, Japón comenzó a incrementar las importaciones de carne roja, lo que provocó un aumento en la incidencia de cáncer de colon entre la población de ese país. En la India no se come carne de res, allí la vaca es considerada un animal sagrado. Como consecuencia de esta prohibición religiosa, son pocos los casos de cáncer de colon en el país. Sí, dos estados indios hacen una excepción, allí la enfermedad está muy extendida y la causa es el uso de carne roja. Muchas personas probablemente argumentarán que comen mucha carne de res en Mongolia, pero la incidencia de cáncer de colon es mucho más baja que en Europa, por ejemplo. ¿Cómo se puede explicar este hecho? La razón es que los mongoles usan carne de razas locales de ganado y vacas. Hay un complejo de factores que finalmente obligan a las células del cuerpo humano a funcionar incorrectamente: estilo de vida, estrés, infecciones, fallas inmunológicas, hábitos nocivos, malas condiciones ambientales…”.

Los virus que promueven el desarrollo del cáncer pueden almacenarse en el cuerpo humano durante muchos años. Es importante que permanezcan pasivos.

Pueden activarse por deficiencia de vitamina D, por ejemplo

Esta vitamina se produce en el cuerpo bajo la influencia de la luz solar. Por lo tanto, durante los períodos cálidos del año, encuentra más tiempo para aprovechar los rayos del sol. Y una cosa más: las infecciones virales son capaces de causar no solo cáncer, sino también otras enfermedades graves, por ejemplo, esclerosis múltiple.

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