Estrategia gastronómica y gastronómica navideña

Estrategia gastronómica y gastronómica navideña
Estrategia gastronómica y gastronómica navideña
Anonim

En primer lugar, no sigas el dicho común "entre la primera y la segunda taza necesitas un pequeño descanso". La "interrupción" debe ser de al menos quince minutos y preferiblemente de media hora. Este tiempo es necesario para que el organismo se adapte a los efectos del alcohol.

Su máxima concentración en sangre, y por tanto el pico de intoxicación, se alcanza a los 30 minutos. Las normas para las fiestas se establecen no solo para el consumo de bebidas alcohólicas, sino también para la alimentación. Le recomendamos que los siga para que no haya un dolor insoportable para después de las vacaciones.

1. No puede sentarse a la mesa festiva con hambre. Un vaso con el estómago vacío acelerará la absorción de alcohol en todos los tejidos del cuerpo y aumentará la probabilidad de intoxicación rápida y envenenamiento por alcohol.

2. No bebas alcohol con dulces. La combinación de azúcar y alcohol es casi una garantía del 100% de dolor de cabeza a la mañana siguiente. Es por eso que las bebidas tradicionales de Año Nuevo -champaña semidulce y dulce- provocan una resaca mucho más severa que otras bebidas alcohólicas. Lo mejor es beber el brut clásico (champán seco).

3. Trate de no mezclar bebidas. Tal como comienza, así termina. La excepción son los vinos blancos y tintos secos, que se sirven juntos en combinación con el plato correspondiente. Durante las vacaciones, beba más agua mineral sin soda. No solo promueve la eliminación de alcohol del cuerpo, sino que también mantiene el equilibrio hídrico. Por cierto, se puede mezclar con cualquier bebida alcohólica. Pero eso es cuestión de gustos.

4. Si quieres seguir siendo un luchador acérrimo en el frente alcohólico y gastronómico, olvídate mientras comes de tónicas, colas y similares. El dióxido de carbono presente en ellos facilita el flujo de alcohol a la sangre y su posterior transporte al cerebro, lo que es especialmente peligroso cuando se combina con bebidas fuertes.

5. La idea de que no se puede "rebajar" es una falacia. Un alcohol se acerca más al alcohol de uva y de frutas (champagne, vino, grappa, coñac), el otro es el alcohol de origen cerealista (vodka, whisky, ginebra, cerveza), el tercero son las bebidas a base de caña de azúcar, agave, etc. (ron, tequila, alcohol ilegal). No mezcle bebidas de diferentes grupos.

6. Desacelerar. Alterne vino y licores con agua y jugos. Elija vinos con un contenido alcohólico más bajo (los vinos blancos alemanes, por ejemplo, son más ligeros que los vinos del Nuevo Mundo).

7. Antes de acostarte, come tostadas o cereales: los hidratos de carbono ayudan. Y bebe unos vasos de agua. Esto ayudará a lidiar con la deshidratación y aliviar las resacas. Una tableta de vitamina C no solo acelerará la eliminación del alcohol del cuerpo, sino que también reducirá el riesgo de daño hepático.

8. No intentes calentarte con alcohol en la calle. El efecto caliente dura alrededor de cinco minutos; durante este período, los vasos sanguíneos realmente se expanden y el suministro de sangre a los órganos internos se normaliza.

Y luego, el "calentamiento" generalmente requiere dosis regulares de alcohol, lo que aumenta el flujo de sangre a la piel. Aparece una sensación engañosa de calidez. De hecho, se mejora la transferencia de calor y el cuerpo se enfría aún más. Al día siguiente no tiene nada que ver con un dolor de cabeza, pero el abuso de alcohol aumenta el riesgo de congelación e hipotermia.

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